Si chiama Tarantella, quindi è facile da ricordare per tutti, e si trova a Peristeri, a un isolato dalla vivace piazza del caffè, per garantire la tranquillità necessaria per godersi il pasto. Dietro l’allestimento c’è Alex Petrakis, il mago che allestisce le scene più teatrali dei negozi, con elementi barocchi e rococò, per trascinare gli ospiti in un mondo speciale.

La tarantella si nota da lontano. Al suo ingresso è presente una piccola fontana, che ha acquisito la patina del tempo somigliante ad una fontana e tende da sole rigate con nastri dorati, abbinate ad eleganti colonne di fiori in gesso e fioriere con ciclamini, aggiungono punti extra all’effetto affascinante.

Non posso dire che Tarantella sia in armonia con l’ambiente. Sembra un piccolo mondo separato intorno a lui, una possibilità di fuga o un po’ di fiabe di cui tutti abbiamo bisogno. Del resto ho l’impressione che Alex abbia costruito il negozio proprio per questo motivo, affinché i suoi visitatori possano godere di qualcosa di veramente plurale e diverso, qualcosa che migliori il loro umore e si trasformi in un’esperienza.

Dietro Tarantella c’è un bar impressionante. Nella sua sala si alternano rotonde di legno e di marmo. Il bellissimo marmo verde Tinos aggiunge lusso ed eleganza. Poco prima del bar, diversi coupé con classici divani in pelle assicurano spazio agli ospiti che lo desiderano. I colori, menta e cremisi, completano perfettamente l’immagine. La tarantella è presente in molte capitali europee e in diversi periodi storici.

Ciò che è chiaro è che il menu di Tarantella vuole essere completamente in linea con la tradizione italiana. Ogni piatto, come gli gnocchi fatti in casa ai funghi lombardi, gli spaghetti aglio, olio e peperoncino o il risotto, è preparato con grande rispetto della ricetta originale.

Siamo stati accolti alla porta da Petros Kermalis, che conoscevamo da Yuzu e La Casa Azul, e Panagiotis Giannoglou, chef Yuzu e nuovo italiano. I comproprietari e i membri del team, che sono stati ispirati e hanno creato questo negozio, non possono nascondere la loro eccitazione per la loro nuova impresa.

“Abbiamo scelto Peristeri perché questo è il nostro quartiere. Crediamo nella forza dei quartieri attorno ad Atene. Anche nella pandemia che stiamo attraversando, i negozi del quartiere non sono colpiti tanto quanto i negozi del centro città” ci ha detto Petros e sapevamo che aveva ragione. Credevamo che un buon ristorante italiano fosse scomparso da Peristeri. Di ovviamente, questo riunirà sicuramente persone da tutti gli angoli di Atene, non solo per l’arredamento di Alex ma anche per il menu ben strutturato e realizzato in modo uniforme creato da Yiannis Stanitsas, uno chef pluripremiato con una storia culinaria seria e multidimensionale.