Le regole italiane per la salute e il piacere

Illustrazione, foto: Shutterstock

Alcune delle donne più belle del mondo sono italiane: basti citare Monica Bellucci, Sophia Loren, Gina Lolobrojida, Ornella Muti, Anna Magnani, Claudia Cardinale. Mangiano pasta, pizza, gelato…

Secondo le statistiche, sembra che, a parte il gelato, la pizza e la pasta, la maggior parte degli abitanti della penisola appenninica conduca una vita sana ed equilibrata.

Bilancialo e mangia porzioni più piccole

Gli italiani mangiano più spesso, ma meno spesso. Allo stesso modo, non prestano molta attenzione alle calorie, ma smettono di mangiare quando sono sazi e hanno spazio per un altro caffè. Vale la pena notare che i loro piatti hanno sempre un perfetto equilibrio in tutto: quanti grassi, quanti carboidrati, amido, proteine, e soprattutto evitano di mangiare carne rossa.

C’è solo un olio: l’oliva

L’olio d’oliva ha la reputazione di oro liquido per un motivo ed è parte integrante, se non fondamentale, di ogni cucina italiana: viene utilizzato nelle insalate, nelle salse, nelle fritture ed è quasi impossibile immaginare la cucina italiana senza di esso. Lui.

Quanto più cibo fresco e crudo possibile

Ciò è vero soprattutto nel Sud Italia, nell’esotica Sicilia, dove ogni piatto è arricchito da pomodori, carciofi, erbe aromatiche e limone. La pasta viene servita con un filo d’olio d’oliva, salsa di pomodoro fatta in casa e origano, ed è sempre servita in piccole porzioni.

Camminare

Gli italiani sono persone fisicamente attive e sanno quanto sia importante camminare. Entra nella tua piazza preferita o semplicemente fai una passeggiata nella tua città, al parco o in centro. D’estate molti italiani hanno l’abitudine di trascorrere le vacanze nei week-end ai laghi o nei borghi immersi nella natura.

Porzioni più piccole per la colazione

La colazione non viene saltata, ma a differenza della maggior parte degli europei, mangiano poco a colazione.

Fast food? Peccato!

Se sei mai entrato in un classico supermercato italiano, probabilmente avrai notato che le sezioni snack e bibite sono piuttosto piccole. Gli italiani raramente fanno spuntini o mangiano il famoso cibo spazzatura. In generale in campagna quasi nessuno mangia dopo cena.

Mozzarella prima di andare a letto mentre guardi una serie o un film? Ovviamente no! Se vogliono fare uno spuntino tra i pasti principali, solitamente si tratta di frutta – o di una bella torta!

La pizza non è per tutti i giorni

La pizza è il cibo che si mangia se si esce il sabato o la domenica con gli amici, e agli italiani piace soprattutto la pizza, ricca di vari tipi di formaggi e verdure, con poche calorie e tanti nutrienti e fibre.

Cena leggera

L’ultimo pasto della giornata è uno spuntino. Una cena tipica prevede il minestrone e una piccola porzione di pasta servita con un po’ di formaggio e verdure.

Niente bambini

Gli italiani come nazione non sono inclini a diete folli ed esercizio fisico. Vuoi perdere peso?

Evita i cibi fritti e sostituisci le salse dense con salse fatte in casa a base di pomodoro e verdure.

E ultimo e più importante: mangia senza sensi di colpa e goditi la vita!

Daniele Folliero

"Wannabe nerd di Internet. Esperto di musica. Appassionato di birra. Appassionato di cultura pop in generale. Studioso di cibo pluripremiato."

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *