Sei mesi fa Stefano De Sandys, 41 anni, si è confrontato con il suo “peso”. Ha chiesto l’aiuto della nutrizionista Serena Kapourso.

Il suo medico gli disse che era sull’orlo dell’obesità, con colesterolo alto e pressione alta.

Ci ha spiegato: “Non mi sento bene ultimamente. Ho fatto gli esami del sangue e i risultati sono pessimi. Tramite un’amica ho chiesto aiuto al dottor Kapourso. Sono molto preoccupata perché non sono certo che posso seguire la dieta.”

L’obesità rappresenta una seria minaccia alla sostenibilità dei sistemi sanitari. È collegato a problemi cardiaci, diabete e altre malattie.

Questa situazione è ulteriormente aggravata dalle tendenze esistenti, come afferma la nutrizionista Serena Kapourso:

“Molte persone pensano che una dieta sana e corretta sia costosa. “D’altra parte, la pubblicità intorno a noi ci indirizza verso prodotti spazzatura, cibo spazzatura, tante calorie ed è naturale che i consumatori si confondano.”

Negli ultimi 30 anni, i tassi di obesità in tutto il mondo sono raddoppiati, mentre il problema continua a peggiorare. In Italia un bambino su tre è considerato in sovrappeso.
Il Paese sta cercando la politica giusta, ma è difficile decidere.

Siamo andati all’Università di Roma per parlare con un esperto, per indicarci la strada giusta.

L’economista Vincenzo Atella ha collaborato con l’OCSE e l’Università della California del Sud per sviluppare un modello di micro-simulazione.

In questo modo, cerca di aiutare i politici a trovare l’approccio economicamente più intelligente all’obesità.

“Abbiamo effettuato una serie di simulazioni. “I risultati mostrano che se riuscissimo a far sì che la popolazione di 50 anni abbia una salute migliore in termini di obesità, potremmo risparmiare parecchio”, ha affermato il professor Atela, aggiungendo:

“Il vantaggio di questo modello non è che preveda il futuro. “È la sua capacità di dire ai politici di oggi, se avessero due scelte, quale sarebbe l’impatto se facessero una di quelle scelte.”

Queste possibilità potrebbero includere la promozione di una buona alimentazione, l’etichettatura dei prodotti o l’educazione. Tuttavia, questo investimento richiede tempo per dare i suoi frutti.

Abbiamo chiesto al presidente dell’Istituto Superiore di Sanità, Walter Ricciardi, come convincere i politici ad agire.

La sua risposta è stata istruttiva: “Per convincere i politici ad agire, abbiamo bisogno di due cose. Innanzitutto chiare evidenze scientifiche, altrimenti è tutto opinione personale.

In secondo luogo, approfittiamo della loro etica e autorità, perché il denaro che investiranno rimarrà lì anche quando loro stessi si ritireranno dalla vita pubblica. È importante convincere i politici a pensare non solo alle prossime elezioni ma anche alla prossima generazione”.

Le generazioni più giovani sembrano abbandonare la dieta mediterranea, mentre altri fattori stanno esacerbando una situazione già gravata.

Dott. Serena Kapourso nota che “l’attività fisica è stata sottovalutata, anche se l’attività fisica dovrebbe essere il punto di partenza. Ma spesso vedo che nell’istruzione primaria e secondaria la ginnastica è completamente messa da parte”.

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La sfida è fondamentalmente scegliere la politica giusta.

Secondo l’OCSE, se l’Italia attuasse una politica coerente per affrontare le malattie croniche legate all’obesità, si potrebbero evitare 75.000 decessi ogni anno.