Lo chef internazionale Gordon Ramsay scatena una nuova guerra alimentare dopo aver affermato di credere che il cibo greco sia migliore di quello italiano, nello show Gordon, Gino e Fred vanno in Grecia da ITV che va in onda il lunedì sera.

Lo chef televisivo italiano Ramsay, co-conduttore Gino D’Acampo è sbalordito e senza parole per la proclamazione della supremazia culinaria greca mentre lotta per mettere insieme alcune parole in difesa della Cucina italiana. Gli spettatori sono rimasti con le cuciture!

Ammettiamolo, entrambi i piatti sono un sogno ed entrambi li amiamo, ma le ragioni di Gordon Ramsay sono motivate dai benefici per la salute della cucina greca.

Nell’area della “salute”, la Grecia è infatti superiore a tutte le cucine in termini di nutrizione e benefici per la salute che portano alla longevità, come confermato da molti studi scientifici. Con meno salsa e più verdure rispetto alla cucina italiana, la cucina greca è molto allettante anche per i vegetariani.

Le radici culinarie di molti piatti italiani possono essere fatte risalire alla Grecia con i primi ulivi che si crede siano stati coltivati ​​in Grecia, creando la base di quasi tutti i piatti mediterranei: l’olio d’oliva. Infatti, si dice che il primo libro sia stato scritto dal greco Arphistratos nel 320 aC. con l’influenza della cucina greca si diffuse nell’antica Roma e in tutta Europa.

“La dieta greca è considerata una delle più sane al mondo in quanto si basa principalmente su frutta e verdura, cereali integrali, pesce e piccole quantità di formaggio e yogurt. Fonti proteiche non a base di carne sotto forma di noci e legumi come Fave di fagioli, piselli e lenticchie sono anche graffette popolari, comunemente usate in zuppe, stufati e insalate. Questa dieta è molto simile a quella che considero una dieta sana ed equilibrata.

“I greci sono anche noti per il loro amore per l’olio d’oliva, che è a basso contenuto di grassi saturi rispetto al burro, e perché è una buona scelta per cucinare. Journal of the Academy of Sciences) suggerisce che la combinazione di olio d’oliva e insalata o verdura a foglia è ciò che conferisce alla dieta mediterranea un aspetto salutare, poiché la formazione di acidi nitrograssi tra i due gruppi alimentari abbassa la pressione sanguigna. , qualunque cosa mangi!’ scrive Laura Matthews, Head of Nutrition di Jamie Oliver.

Come riportato di recente dal Greek City Times, il portale sanitario americano Healthline colloca la cucina greca in cima alla sua lista annuale delle cucine più salutari del mondo.

Healthline evidenzia i benefici che i cibi e gli ingredienti greci possono fornire per la salute, la pelle, i capelli e riferisce anche che la dieta greca è nota per “portare longevità” ed è “la dieta più raccomandata tra i nutrizionisti”, poiché è principalmente vegetale. basato su.

“La cucina greca è una manifestazione perfetta della dieta mediterranea, che in realtà ha avuto origine sull’isola di Creta, dove la gente del posto ha un’aspettativa di vita più alta e un rischio inferiore di malattie cardiache rispetto alla persona media a causa del cibo che mangia”, ha detto Healthline.

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