La cucina italiana, come nessun’altra al mondo, non conosce limiti quando si tratta di ricette autentiche. Spiccano in particolare la pizza e il gelato, che in Italia hanno varcato i confini regionali e si sono stabiliti in quasi tutti i Paesi del mondo. Un nuovo concept italiano, Margherita & Gelato, aperto a Belgrado a molti rappresentanti dei media e celebrità, situato nella Nuova Belgrado in via Trešnjinog cveta 1a.

All’inaugurazione, gli ospiti hanno assistito a un’esibizione del famoso Pizza Yolo e hanno avuto l’opportunità unica di imparare da lui come si prepara la pizza Margarita, una specialità tradizionale della cucina italiana. Secondo la leggenda, il Margarita fu creato alla fine del XIX secolo quando il famoso pizzaiolo Rafael Esposito ricevette l’incarico di preparare una pizza in onore della visita della regina Margarita a Napoli.

Momento clou della serata e stuzzicante per tutti i sensi è stata la degustazione del gelato, una prelibatezza italiana con una composizione diversa e una struttura inaspettata.
“Ci sforziamo di mettere lo stivale nel mezzo del Mediterraneo, questa volta nel mezzo della Nuova Belgrado, e dare così a tutti i visitatori un’innegabile qualità italiana che non porta alcun rimpianto. MIG è una combinazione unica di esclusività e fascino urbano, un luogo con una varietà di scelte divertenti e un mix di gusti”, afferma Vuk Štefanović, manager di MIG.

Uno dei tanti ospiti è stato il famoso attore Slaven Došlo, che ha avuto l’opportunità di realizzare famose specialità italiane e conoscere gli ingredienti che rendono la pizza e il gelato perfetti.

“In questa atmosfera accompagnata da musica italiana, yolo pizza e maestri gelatieri, ho l’impressione che l’Italia stia davvero strizzando l’occhio a Belgrado”, dice il famoso attore.

Ciò che accomuna italiani e serbi è l’edonismo. Il detto italiano “parla mentre mangi” è l’ispirazione per offrire creatività e gusto fantastico a tutti gli ospiti attraverso le sue specialità. Guarda tu stesso, ciao!