Tre Sorelle

Un concetto di intrattenimento ispirato all’Italia.

Quando un’idea si basa sull’originalità e non sull’imitazione, se si adatta perfettamente al nostro modo di vivere attuale e se viene realizzata con la massima cura, lontana dalla disattenzione, allora può godere del successo di un’autentica ispirazione. Tre Sorelle è la continuazione ateniese di Pizza Poselli Thessaloniki e porta l’estetica della pizzeria italiana nella sua versione più elegante a Pagrati.

Con un menu che comprende 10 proposte di pizza, costantemente aggiornato, e una lista di cocktail con opzioni classiche e d’autore, Tre Sorelle è un concept place speciale dove puoi accompagnare il tuo drink con sapori squisiti basati sulla tradizione italiana e arricchiti di qualità. ingredienti freschi in combinazioni inaspettate. L’impasto viene cotto per 48 ore e l’impasto fatto a mano fa la differenza di gusto in ogni ricetta.

Pizza Parma, con salsa di pomodoro, mozzarella fresca, ricotta e salame bettricina, e Tartufo, con mozzarella fresca, tartufo, pomodorini, mozzarella di bufala e basilico, sono tra le scelte obbligatorie, mentre Pescetariana, con impasto ai carboni attivi e salsa leggera pomodorini con gamberi, pomodorini semidolci, senape, aromi e rucola, svelando una nuova proposta della gastronomia italiana. Tutte le pizze sono cotte in un forno di produzione italiana a 450 gradi per 90 secondi, preservando il gusto autentico degli ingredienti italiani e la consistenza croccante dell’impasto speciale.

Per quanto riguarda le bevande, hanno il loro posto al bar, che si tratti di un classico aperitivo Spritz o di un cocktail esclusivo ai gusti di frutta. Qualunque cosa tu scelga, Tre Sorelle ti servirà bene, sostenendo che questo concetto fa la differenza nel tuo intrattenimento quotidiano.

Tre Sorelle, Archelaou 19, Pagrati, 211 4072172, FB: tresorellepizzaInstagram: tre_sorelle_pizza

Granello

Fuoco e lievito naturale stanno cambiando il concetto di street food.

La cucina è un luogo di creatività ed espressione. E se non include questi due elementi, potresti dover… sostituire la tua cucina. Questo è ciò che ha fatto Kyriakos Liodakis mentre era all’estero, finché non ha finalmente scoperto che il forno a legna è uno strumento culinario in grado di fornire una differenza di gusto. Fuoco e lievito naturale sono gli elementi che distinguono Granello Pizza e creano una propria proposta nel mondo dello street food.

Gli ingredienti di base sono ingredienti freschi che provengono da luoghi diversi, a seconda del loro ruolo in ogni ricetta. Carni e formaggi italiani, oli del Mani, tartufi dei paesi fuori Lamia e verdure fresche di piccoli produttori del quartiere, il tutto combinato in una filosofia di alta qualità. Pizza Piccante con mozzarella, parmigiano, salame piccante, miele con peperoncino e basilico fresco oltre alla Truffa con funghi veri e tartufo nero sono alcune delle proposte che vi faranno riconsiderare il concetto di street food, mentre diverse ricette sono proposte anche dal fetta, se vuoi davvero, mi è piaciuto molto passeggiare.

Tutte le pizze sono realizzate con lievito madre fresco (che Kyriakos rinnova ogni giorno con tutta la cura che gli organismi viventi richiedono) e hanno un sapore speciale grazie a questa cura. Dietro il Granello vedrai una sala di preparazione aperta con un imponente forno a legna fatto a mano, realizzato a Napoli su ordinazione speciale ed è un vero gioiello in un ambiente molto pulito e piacevole. Del resto da Granello il piacere dello chef si trasforma in piacere per ognuno di noi.

Granello, 18 Pericleo, Atene, 210 3226542, FB: GranellopizzaInstagram: Granellopizza

L’Artigiano

La nuova chiacchierata della città, il primo pasto nella bottega L’Artigiano.

La novità della città, il primo ristorante de L’Artigiano sull’acropoli, dove batte il cuore della città, accoglie dalla mattina alla sera chi vuole vivere un’esperienza culinaria speciale. Spinto dalla passione e dalla creatività, il menu del negozio offre nuovi sapori, ampliando il divertimento. Lo spazio negozio accogliente, caldo e moderno con una capacità di 30 persone ha un design architettonico che adotta tutti gli elementi di una sala da pranzo informale con una cucina a vista. Il menu arricchito comprende opzioni per la colazione e il caffè, snack deliziosi, come bruschette e ciabatta a base di pasta fatta a mano tipica de L’Artigiano e maturata naturalmente per 24 ore, frittate individuali con salumi e formaggi, ma anche focacce croccanti appena sfornate, seguendo la L ‘Filosofia Artigiano per proposte speciali con materie prime di qualità. Nel menu non possono mancare le squisite e tipiche pizze de L’Artigiano, così come le sue famose paste italiane che combinano ingredienti di qualità, promettendo un alto piacere attraverso piatti ispirati, moderni e creativi.

L’Artigiano, 1 Sygrou & 20 Athanasiou Diakou, Atene, 210 9233303, www.l’artigiano.gr, www.facebook.com/lartigiano.gr

degustazione.

Dal fieno alla crema al tartufo, lo street food viene servito da… peignirli napoletani.

Dicono che la pazienza sia una grande virtù nella vita. In realtà la stessa cosa vale anche per i gusti e il gruppo dei Drama lo sa bene. Mary, Minas, Akis e Sandy, dopo aver vagato dentro e fuori la Grecia, hanno deciso di creare smak., un punto vendita di specialità street food che ripropone i nostri famosi dolorirli, con una cottura lenta e un impasto molto diverso, basato sulla scuola della pizza napoletana . Quel colpo. questa è un’incredibile testimonianza di come la pazienza nascosta dietro ogni raviolo e la tenacia negli innumerevoli esperimenti possano creare nuove proposte di fast food.

Il fatto che per l’impasto non venga utilizzato né olio né burro è la prima e principale differenza che si nota non solo al primo boccone ma anche all’ultimo boccone, perché il gusto leggero ti sorprende davvero. Per quanto riguarda la ricetta, viene preparata davanti ai vostri occhi al momento dell’ordine e cotta in forno su una pietra speciale. Bastano tre minuti per avere alcune delle proposte top di smak, che includono i tradizionali peignirli con formaggio misto e suzuki Drama, ma anche abbinamenti più particolari, come la crema al tartufo, funghi Portobello e foglie di spinaci o l’hummus di barbabietola, erbe e salsa allo yogurt.

Tra le novità ci sono i peignirli con pollo in paglia, formaggio, limone e origano, mentre spicca la versione dolce con ricotta, miele e arancia dolce fatta a mano. Quel colpo. a Romvis è un posto che ti fa sentire come se la tua azienda accendesse il forno ogni mattina per cucinare qualcosa di speciale e aspettasse che tu lo provassi.

degustazione 21 Romvis, Atene, 211 4097046, FB: smakathensInstagram: smakathens